|
| |
|
Стоматология "Практик-Д" г. Тольятти
Стоматология "Практик-Д" г. Тольятти Какие овощи и фрукты наиболее полезны для здоровья зубов?
Всем хорошо знакомо, что именно фрукты и овощи питают организм витаминами и минеральными веществами, укрепляя здоровье на весь год. А вот какое влияние оказывают фрукты и овощи на наши зубы, знают лишь немногие
Показать полностью..
Но для начала немножко предыстории. Сравнивая питание современного человека и его предков еще 50 лет назад, легко заметить, что употребляемая пища стала мягче. Сегодня мы реже едим сырые фрукты и овощи, в результате чего зубы и десны не получают нужной для нормального функционирования нагрузки.
Новые технологии выращивания и генная инженерия изменили плоды не только внешне – другими стали их вкус и концентрации полезных (и не очень) веществ. Последнее сыграло свою роль в том, что новейшие исследования ставят под сомнение позитивный эффект даже таких признанных «зубоочистителей», как яблоки. Именно с них мы начинаем обзор фруктов и овощей, которые нужны зубам.
Яблоки
Чем полезны: дают нагрузку на зубы и десны, укрепляя их здоровье. Очищают зубы от остатков еды. Содержат кальций – одно их самых полезных для зубов веществ.
Как есть: в сыром виде полезнее всего, но есть яблоки желательно в середине приема пищи. Имейте в виду, что в новых (особенно импортируемых из более южных стран) сортах яблок более высокое содержание сахаров и кислот, что может привести к развитию кариеса. Поэтому после употребления яблок желательно прополоскать рот чистой водой. А вот чистить зубы можно не ранее чем через полчаса после употребления яблок, поскольку кислота размягчает зубную эмаль и временно повышает ее подверженность механическим повреждениям. Также хорошо укрепляют зубы свежие яблочный или яблочно-морковный соки.
Как выбирать: отдавайте предпочтение отечественным яблокам вместо импортных, зеленым вместо красных. Наиболее полезны яблоки, только что сорванные с дерева. Самый лучший вариант – свежие, знакомые с детства яблоки из собственного сада – Антоновка, Ранет, Симиренко, Белый налив.
Морковь
Чем полезна: дает нагрузку на зубы и десны, улучшая приток крови и кислорода к последним. Особенно полезна морковь детям – она способствует нормальному формированию зубов, десен и костей челюсти. Морковь и морковный сок улучшают структуру зубов и содействуют заживлению ранок во рту. Также морковь и яблоки помогают при бруксизме (скрежете зубов) – с их помощью нужно нагружать мышцы челюсти непосредственно перед сном.
Как есть: твердую, тертую и в виде сока. Желательно в сыром виде.
Как выбрать: полезнее всего свежая отечественная морковь.
Редис
Чем полезен: укрепляет зубы благодаря содержанию кальция, магния и фосфора. Дает нужную зубам нагрузку и массажирует десны.
Как есть: отдельно, а также в любых сочетаниях с капустой, салатом, зеленью.
Как выбрать: покупайте свежий отечественный редис на рынке, а не в супермаркете.
Капуста
Чем полезна: дает нагрузку на зубы и десны, удаляет остатки пищи с поверхности зубов. Содержит кальций, магний и фосфор. Способствует лечению парадонтоза и парадонтита.
Как есть: в сыром виде отдельно либо салатах. Не менее полезны квашенная капуста и капустный сок.
Как выбрать: выбирайте свежую капусту отечественного производства, желательно на рынке, а не в супермаркете.
Огурцы
Чем полезны: содержат кальций и фосфор, благодаря своей твердости укрепляют зубы и десны. Огуречный сок обладает противовоспалительным действием.
Как есть: в сыром виде, в салатах, маринованными и в виде сока.
Как выбрать: лучше покупать свежие отечественные огурцы, но не в самом начале сезона (когда в них много химикатов), а когда они поспеют в теплицах по всей стране.
Тыква
Чем полезна: способствует предотвращению кариеса благодаря высокому содержанию фтора. Содержит полезные для зубов кальций, магний и фосфор.
Как есть: в вареном, жареном или печеном виде. Очень полезна для зубов тыквенная молочная каша. 500-600 грамм тыквы способны обеспечить дневную потребность человека во фторе.
Как выбрать: по внешнему виду и цвету – тыква должна быть целой и иметь насыщенно-желтый, оранжевый цвет мякоти. Попросите, чтобы тыкву разрезали при вас.
Абрикосы
Чем полезны: содержат полезные для зубов кальций, магний и фосфор. Примечательно, что в кураге содержание этих веществ выше в разы.
Как есть: Свежими, курагу, пюре и сок. Однако стоит помнить, что абрикосы содержат очень много сахара (аж 27%), поэтому после их употребления желательно почистить или хотя бы прополоскать водой зубы.
Как выбрать: желательно покупать абрикосы на рынке у бабушек. Старайтесь избегать слишком уж гладеньких и красивых абрикос – вред от содержащихся в них химикатов может перекрыть пользу.
Крыжовник
Чем полезен: отличное средство для профилактики кариеса благодаря высокому содержанию фтора и оптимальному составу других «антикариесных» элементов – кальция, магния и фосфора.
Как есть: полезнее всего свежесобранный сырой крыжовник.
Как выбрать: желательно вырастить самому или приобрести у того, кто вырастил сам.
Свекла
Чем полезна: Содержит фосфор, кальций и магний. Кусочком сырой свеклы, приложенным к зубу, можно лечить зубную боль.
Как есть: свеклу можно употреблять в любом виде. Очень полезен для зубов салат их свеклы, орехов и чернослива, заправленный сметаной. Однако не забывайте, что свекла – это красящий продукт, поэтому после ее употребления необходимо почистить зубы. Не рекомендуется есть свеклу в течение нескольких недель после отбеливания зубов.
Как выбрать: покупать можно везде, главное – чтобы плоды были упругими.Итак, теперь нам известны наиболее полезные для зубов продукты. Конечно же, это неполный список. Еще зубы любят смородину, салат, цветную капусту, груши, сельдерей, проросшую пшеницу, вишню, виноград и лук. Следите за своими зубами и будьте здоровы!!
|
|
|